大晦日 New Year's Eve

大晦日。我が家では、早速一つ目の洋風お重を開けて、ワインで年越しです。
The last day of this year. We open the first tiered box. It is always western food inside and we enjoy it with wine.






これは年越し蕎麦。うちでは紅白を見ながら、年明け近くにいただきます。
This is the buckwheat noodles eaten on New Year's Eve.


カツオ節のだし。Dried bonito meat for making fish soup stock.

昆布だし。 Dried kelp.
この二つに鶏がらスープを加えて、我が家のお雑煮となります。These two plus chicken stock make the soup base for New Year's soup called ZOUNI.






こうして明日の準備をだいたいして、年を越す我が家です。新しい年は、早いスタートです。We have prepared for the New Year's feast! Tomorrow starts early.




皆様の新しい年が、良い年になりますように！ 
I wish you a happy New Year!